Перепечки с курицей, грибами и сыром
Начинка: курица, шампиньоны, сыр; Тесто: пшеничная мука, вода, сливочный маргарин, сливочное масло, сахар, соль
По-настоящему французский вкус! Мягкое куриное мясо, насыщенный аромат грибов и солёность сыра - это классический жульен. Только в корзиночке из теста, а не в горшочке. Но это ещё удобнее: не нужно ни тарелок, ни вилок - перепечки можно кушать руками.
Даже если вы вполне сыты, то с первых грибных нот аппетит вновь разыграется - настолько аромат яркий и соблазнительный! Но не переживайте: тесто хрустящее и легкое, а начинка совсем не жирная - это простая и оооочень вкусная закуска.
Пищевая ценность
191.1 ккал
21.2 г - углеводов
12.3 г - белков
6.2 г - жиров
Вес, диаметр
4 шт - 200 г, 9 шт - 450 г, 16 шт - 800 г, диаметр перепечки 6-7 см
Время приготовления: 30 минут + 1,5 часа для поднятия теста Время выпекания: 35 минут
Способ приготовления:
Приготовление теста на 10 корзиночек берем:
150 г муки пшеничной высшего сорта,
60 г маргарина,
35 г сливочного масла,
10 г сахара,
2 г соли.
В небольшой емкости растираем маргарин, сливочное масло, сахар и соль. В полученную массу добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем до получения однородного теста.
Формируем шарики весом 26 грамм. Выкладываем их на ровную поверхность, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на время не менее 3-х часов. Достаем шарики из холодильника и лепим корзиночки.
Куриное филе перемалываем на крупном помоле. Смешиваем картофельное пюре, куриное филе с сыром. Из полученной массы формируем шарики весом около 25 грамм.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку до 220 градусов. Время выпекания не менее 35 минут.
Приятного аппетита!
Отзывы
Ольга, рейтинг 5
Все отлично
01.05.2021
Света, рейтинг 5
Доставили вс горячее. Привезли даже немного раньше указанного времени. Тесто очень нежное, начинка вкусная. Особенно понравились перепечки с тыквой и сыром
22.04.2021
Марина, рейтинг 5
Вовремя и вкусно.
16.04.2021
Светлана, рейтинг 5
По прежнему вкуснейшие перепечки! А вот службу доставки надо срочно заменить.
07.04.2021
Светлана, рейтинг 5
Вкусно! Рекомендую заказывать большее количество. Съедают все моментально!
26.03.2021
Ирина Николаевна Шилец, рейтинг 5
Понравилось обслуживание.
25.03.2021
Елизавета, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки! Заказывали на компанию в офис впервые все коллеги оценили. Много начинки, свежее песочное тесто, все горячее и досавка вовремя
04.03.2021
Алена, рейтинг 4
Перепечки были холодные, сытные были сверху подсушенные, но все съели, значит вкусно
17.02.2021
Юлия, рейтинг 5
Вкусные перепечки. Качественные, сытные, горячие. Пошли навстречу, доставили поскорей.
09.02.2021
Вероника, рейтинг 5
Вкусно и вовремя
31.01.2021
Маслова Алиса Владимировна , рейтинг 5
Очень вкусные перепечки. Доставили теплыми и в срок. Спасибо!
24.01.2021
Александра, рейтинг 5
Второй мой заказ в Тестов. Опять все было очень вкусно. Перепечки, пицца и профитроли.
18.01.2021
Мария, рейтинг 5
Доставили вовремя, все свежее, теплое, все вкусно, остались довольны.
15.01.2021
Наталья , рейтинг 5
Спасибо огромное за заказ! Перепечки вкуснейшие! Были отличным дополнением к Новогоднему столу, в восторге вся семья. Дальнейшего процветания вашему производству!!!!
01.01.2021
Наталья , рейтинг 5
Спасибо огромное за заказ! Перепечки вкуснейшие! Были отличным дополнением к Новогоднему столу, в восторге вся семья. Дальнейшего процветания вашему производству!!!!
01.01.2021
Наталья , рейтинг 5
Спасибо огромное за заказ! Перепечки вкуснейшие! Были отличным дополнением к Новогоднему столу, в восторге вся семья. Дальнейшего процветания вашему производству!!!!
01.01.2021
Юлия, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки и тесто отличное, и начинки. Удобно есть не нужно резать, не пачкаются руки. Привезли вовремя, горячие. Остаются вкусными ещ пару дней, проверено!
15.12.2020
Юлия, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки и тесто отличное, и начинки. Удобно есть не нужно резать, не пачкаются руки. Привезли вовремя, горячие. Остаются вкусными ещ пару дней, проверено!
15.12.2020
Ирина, рейтинг 4
Сытные тарталетки немного суховаты, цитрусовой начинки не хватает влаги или конфитюра. Вкусное хрустящее тесто, это плюс.
03.12.2020
Михаил, рейтинг 5
Заказывал перепечки. Привезли вовремя, еда вкусная. Все норм.
18.11.2020
Светлана, рейтинг 5
Отличное качество продукции
26.10.2020
Нагорная Светлана, рейтинг 5
Заказ привезли в назначенное время, перепечки были еще горячие! и очень вкусные! спасибо!
22.10.2020
Анна, рейтинг 5
Своевременная доставка, большой выбор, вкусное, тающее во рту тесто. Для перепечек необычная, по сравнению с традиционными пирогами, подача.
12.10.2020
Снежана, рейтинг 5
Привезли перепечки горячими плюс действительно вкусные
07.10.2020
Александр, рейтинг 5
Перепечки отличного качества, Доставка вовремя. Спасибо.
24.09.2020
Наталья, рейтинг 5
Большое разнообразие начинок! Очень вкусные перепечки! Доставка всегда вовремя и горячими!!!
12.09.2020
Лариса , рейтинг 5
Все отлично
06.09.2020
Юлия, рейтинг 5
Спасибо большое за быструю доставку. Все очень вкусно!!!!
27.08.2020
Анна, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки! Оригинальная закуска для офиса, да ещ и в период пандемии! Не надо нарезать на порции.
15.08.2020
Игорь, рейтинг 5
Понравились все перепечки из заказа
13.08.2020
Воронина Наталья, рейтинг 5
Я заказала перепечки на свой день рождения, мои гости очень нахваливали и спрашивали, кто их печет. Буду рекомендовать вашу пекарню своим друзьями.
29.07.2020
Алла , рейтинг 5
Все очень вкусно! Будем заказывать!! Привезли во время, теплое. Спасибо!
29.07.2020
Виктор, рейтинг 5
Вежливые операторы
Доставка точно по времяни
28.07.2020
Лилия, рейтинг 5
Хочется особенно ответить, что Перепечки были наславу!!! Тесто вкусное, начинка отменная, и все теплое и во время.
Воспользуемся снова, обязательно.
27.07.2020
Юрий, рейтинг 5
2 года назад узнал продукцию переписки, иногда заказываю, чтобы порадовать своих близких и коллег. Все очень нравится, очень вкусно, и обслуживание хорошее. Рекомендую всем.
24.07.2020
Сергей, рейтинг 5
Ввиду закрытых кафе заказали перепечки на свадебный фуршет. Гости были довольны. Вс было вкусно. Ветчинакартофельсыр, курицакартофельсыр, аля пицца, курицагрибысыр, картофельсыр. Изюминкой к вину и шампанскому были перепечки с клубникой.
Огромное вам спасибо!
12.07.2020
АЛЕКСЕЙ, рейтинг 5
Воспользовался первый раз по рекомендации, буду пользоваться в дальнейшем. Все очень вкусно, но немного подвела доставка... опоздали на 30 минут....
25.06.2020
Наталья, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки. Спасибо!
28.05.2020
Ксения, рейтинг 5
Первый раз заказывала перепечки в офис на день рождение. Всем очень понравились. Удобно, ничего резать не надо и приятный бонус на день рожденье скидка.
20.05.2020
Ирина Александровна, рейтинг 5
Быстро, вкусно, качественно
14.05.2020
Александра, рейтинг 5
Заказывала перепечки, очень вкусные.
Сервис очень вежливый и четкий. Спасибо большое!
12.05.2020
Популярные вопросы
Есть ли у вас скидка на день рождения?
Да, есть скидка 10%. Действует за 2 дня до дня рождения, в сам праздник и в течение 5 дней после него. Для предоставления скидки покажите любой удостоверяющий документ курьеру. Скидка не распространяется на акционные товары и наборы. На странице заказа используйте промокод ДР10Т
Как заказать доставку пеперечек с курицей, грибами и сыром на определенное время?
Положите перепечки с курицей, грибами и сыром в корзину. В корзине, после ввода адреса, появится выбор даты и времени доставки.
Вы действительно печете перед доставкой?
Да, вся выпечка выпекается только перед передачей ее курьеру.
Какой размер и вес у одной перепечки?
Вес 55 гр, в диаметре 6,5-7 см
Можно ли в наборах, где есть перепечки пшеничные корзиночки, заменить на ржаные корзиночки?
Да, можно.
Можно ли хранить перепечки в холодильнике?
Мы не рекомендуем. Основа перепечек - это выпеченное, сдобное тесто. Если выпеченное тесто поставить в холодильник оно будет притягивать влажность, корзиночки потеряют свои вкусовые качества и просто могут развалиться от влажности.
Хотим заказать перепечки вечером, чтобы угостить коллег утром следующего дня. Какой срок хранения перепечек?
Срок хранения изготовленного изделия 12 часов. Перепечки со сладкими начинками такие же вкусные на следующий день после изготовления, как и свежеиспеченные. А вот перепечки с сытными начинками рекомендуем употребить в течении 12 часов.