Перепечки а-ля пицца
Начинка: сыр, ветчина, томаты, фирменный томатный соус; Тесто: пшеничная мука, вода, сливочный маргарин, сливочное масло, сахар, соль
Когда пицца надоела, но кушать-то хочется...
Перепечки а-ля пицца — это маленькие корзиночки хрустящего легкого теста, наполненные вкусной начинкой. Всё в лучших традициях классической пиццы: сначала — фирменный томатный соус, затем нежная ветчина и свежие томаты, а сверху румяная сырная корочка. С единственным отличием — перепечки кушать ещё удобнее! Они идеально ложатся в руку и не требуют приборов и тарелок. А насыщенный вкус и аппетитный хруст теста сделают вас фанатом этих малышек!
Такая закуска приятно удивит и вас, и ваших близких, а ещё даст прекрасный повод для обсуждения — пицца или перепечки а-ля пицца? И голод уталят, и беседу оживят.
Пищевая ценность
197.2 ккал
26.7 г - углеводов
8.1 г - белков
12.4 г - жиров
Вес, диаметр
4 шт - 200 г, 9 шт - 450 г, 16 шт - 800 г, диаметр перепечки 6-7 см
Время приготовления: 30 минут + 1,5 часа для поднятия теста Время выпекания: 35 минут
Способ приготовления:
Приготовление теста на 10 корзиночек берем:
150 г муки пшеничной высшего сорта,
60 г маргарина,
35 г сливочного масла,
10 г сахара,
2 г соли.
В небольшой емкости растираем маргарин, сливочное масло, сахар и соль. В полученную массу добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем до получения однородного теста.
Формируем шарики весом 26 грамм. Выкладываем их на ровную поверхность, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на время не менее 3-х часов. Достаем шарики из холодильника и лепим корзиночки.
На крупной терке напитаем адыгейский сыр и сыр сулугуни. Ветчину нарезаем некрупным кубиком. Томаты нарезаем некрупными квадратиками. Для приготовления фирменного томатного соуса, берем томаты, базилик, оливковое масло, чеснок, соль. С томатов снимаем кожуру, нарезаем квадратами. Базилик моем,чеснок чистим. Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем 1 минуту.
В корзиночки кладем начинку в следующей последовательности: томатный соус, ветчину, томаты, сыр.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку до 220 градусов. Время выпекания не менее 35 минут.
Приятного аппетита!
Отзывы
Света, рейтинг 5
Доставили вс горячее. Привезли даже немного раньше указанного времени. Тесто очень нежное, начинка вкусная. Особенно понравились перепечки с тыквой и сыром
22.04.2021
Елена, рейтинг 5
Доставку сделали на 30 минут раньше, курьер также позвонил заранее. перепечки все целые, упакованы хорошо, горячие. коллегам понравились
21.04.2021
Марина, рейтинг 5
Вовремя и вкусно.
16.04.2021
Наталья, рейтинг 5
Приняли срочный заказ. Разнообразие выбора. Вкусное тесто у перепечек, которое легко усваивается. Много начинки. Доставили заказ утром.
15.04.2021
Светлана, рейтинг 5
Добрый день! Хочу поблагодарить сотрудников Тестов пекарня за качественную работу. Доставка была без задержки, в оговоренное время. Заказывала перепечки. Выпечка свежая, начинку не жалели. Гости остались сыты и довольны. Спасибо!
14.04.2021
Светлана, рейтинг 5
По прежнему вкуснейшие перепечки! А вот службу доставки надо срочно заменить.
07.04.2021
Светлана, рейтинг 5
Все очень вкусно, коллеги оценили и взяли координаты пекарни. Я лично влюбилась в перепечки со шпинатом. Немного опоздал курьер, но не критично.
07.04.2021
Светлана, рейтинг 5
Вкусно! Рекомендую заказывать большее количество. Съедают все моментально!
26.03.2021
Евгения, рейтинг 5
Большое спасибо за вкусные перепечки, коллеги остались довольны! Буду заказывать ещ! Все сделано очень качественно и в срок доставлено, особенно порадовали перепечки с цитрусом оригинально
26.03.2021
Ирина, рейтинг 5
Мне понравилось все без исключения!!! Доставили быстро, вкусные и ароматные, а главное еще горячие перепечки!
26.03.2021
Елизавета, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки! Заказывали на компанию в офис впервые все коллеги оценили. Много начинки, свежее песочное тесто, все горячее и досавка вовремя
04.03.2021
Столярова Юлия, рейтинг 5
Заказывала на 23 февраля! Мальчикам понравилось! Смели все. Ни крошечки не оставили. Перепечки просто супер!
25.02.2021
Ксения, рейтинг 5
Было очень вкусно!!!
24.02.2021
Леонид Владимирович, рейтинг 5
Спасибо большое!
Вс очень вкусно, заказ доставлен точно в срок.
21.02.2021
Елена , рейтинг 5
Заказывала пироги и перепечки на работу. Все очень понравилось, большое спасибо . В перепечках вкусное тесто, есть, с чем сравнить .
17.02.2021
Светлана, рейтинг 5
Заказала перепечки в день рождения, на работу. Привезли даже чуть раньше, теплые и вкусные.Спасибо. Буду заказывать еще
11.02.2021
галина, рейтинг 5
Удобно заказать,точное время доставки,отличное качество,все вкусно ,спасибо!!!
11.02.2021
Юлия, рейтинг 5
Вкусные перепечки. Качественные, сытные, горячие. Пошли навстречу, доставили поскорей.
09.02.2021
Виктория, рейтинг 5
Быстро приняли заказ и доставили в удобное время. Качество продукта на отлично. Спасибо!
18.01.2021
Мария, рейтинг 5
Доставили вовремя, все свежее, теплое, все вкусно, остались довольны.
15.01.2021
Ирина Лобашева, рейтинг 5
Вкусно, большой ассортимент
23.12.2020
Анастасия, рейтинг 5
Все очень вкусно, офис в восторге! А также понравилась оперативная доставка и вежливый курьер. Обязательно закажем ещ
16.12.2020
Татьяна, рейтинг 5
понравилось все. Оформление, вкус, особенно трубочки. Время доставки точное. Спасибо!
29.11.2020
Ирина, рейтинг 5
Заказ привезли вовремя.Продукция качественная.Вкусно.
28.11.2020
Михаил, рейтинг 5
Заказывал перепечки. Привезли вовремя, еда вкусная. Все норм.
18.11.2020
Елена, рейтинг 5
Понравились цены, удобство заказа
06.11.2020
Дарья, рейтинг 5
Все понравилось.
28.10.2020
Анна Нечепоренко, рейтинг 5
Необычная подача перепечек!!! Компактно, ничего не надо резать, разнообразно и вкусно! Спасибо!!!
24.10.2020
Нагорная Светлана, рейтинг 5
Заказ привезли в назначенное время, перепечки были еще горячие! и очень вкусные! спасибо!
22.10.2020
Марина, рейтинг 5
Очень вкусно и разнообразно. Заказывали в первый раз. Теперь точно буду заказывать в вашей пекарне. Супер!
22.10.2020
Людмила, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки,необычно и выглядит креативненько! Доставлено вовремя, буду заказывать еще.
20.10.2020
Анна, рейтинг 5
Своевременная доставка, большой выбор, вкусное, тающее во рту тесто. Для перепечек необычная, по сравнению с традиционными пирогами, подача.
12.10.2020
Снежана, рейтинг 5
Привезли перепечки горячими плюс действительно вкусные
07.10.2020
Елена, рейтинг 5
Своевременная доставка,привезли все горячее.Ценакачество.Приятный бонус ко дню рожденияскидка 10.Все очень сведн и вкусное.
03.10.2020
Ольга, рейтинг 5
Все очень вкусно!! Спасибо!
23.09.2020
Мария, рейтинг 5
Изумительно! Вкусно, красиво, необычно! Перепечки просто супер!
16.09.2020
Ольга, рейтинг 5
Фуршет получился замечательным! Я не ожидала, что перепечки это настолько вкусно! Привезли вовремя, тпленькие, свежие, аппетитные, хрустящие! Мои гости были очень довольны! Спасибо, обязательно буду заказывать ещ!
13.09.2020
Наталья, рейтинг 5
Большое разнообразие начинок! Очень вкусные перепечки! Доставка всегда вовремя и горячими!!!
12.09.2020
Лариса , рейтинг 5
Все отлично
06.09.2020
Светлана, рейтинг 5
Нравится качество и доставка
26.08.2020
Елена, рейтинг 5
Понравилось точность времени доставки, качество перепечек.Очень вкусные и свежие, спасибо!
16.08.2020
Анна, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки! Оригинальная закуска для офиса, да ещ и в период пандемии! Не надо нарезать на порции.
15.08.2020
Игорь, рейтинг 5
Понравились все перепечки из заказа
13.08.2020
светлана пухова, рейтинг 5
Все очень вкусно. Доставка вовремя.
08.08.2020
светлана пухова, рейтинг 5
08.08.2020
Алла , рейтинг 5
Все очень вкусно! Будем заказывать!! Привезли во время, теплое. Спасибо!
29.07.2020
Лилия, рейтинг 5
Хочется особенно ответить, что Перепечки были наславу!!! Тесто вкусное, начинка отменная, и все теплое и во время.
Воспользуемся снова, обязательно.
27.07.2020
Светлана, рейтинг 5
Все было очень вкусно, и сладкие и сытные. Привезли теплыми, как будто только из печи достали. Доставка была минута в минуту, хотя предупреждали о задержках. Коллеги на работе попросили ссылку на ваш сайт, там им понравилось. Спасибо за вкусноту!
22.07.2020
Надежда , рейтинг 5
Очень вкусно, привезли точно в срок. Заказываем уже не первый раз. Рекомендую!!!!
20.07.2020
Филипп, рейтинг 5
Заказывал на определенное время, все выполнено в условлненый срок, очень вкусно.
19.07.2020
Елена, рейтинг 4
уже порекомендовала и моей подруге не вовремя доставили
17.07.2020
АНАСТАСИЯ, рейтинг 5
Очень приятно, что заказ исполнен, доставлен в четко оговоренное время.К тому же, перепечки и пироги к моменту доставки были теплые и очень вкусные.
17.07.2020
Анна, рейтинг 5
Очень вкусные перепечки, рекомендую! Вкусно, разнообразно, удобно!!!
13.07.2020
Сергей, рейтинг 5
Ввиду закрытых кафе заказали перепечки на свадебный фуршет. Гости были довольны. Вс было вкусно. Ветчинакартофельсыр, курицакартофельсыр, аля пицца, курицагрибысыр, картофельсыр. Изюминкой к вину и шампанскому были перепечки с клубникой.
Огромное вам спасибо!
12.07.2020
Ольга, рейтинг 5
Вкуснейшие горячие перепечки! Доставили вовремя.
08.07.2020
Ирина , рейтинг 4
Пришлось понервничать с доставкой, работают водители, которые совершенно не знают город и правильное название улиц, мы не против граждан СНГ, но обучение географии города для них должно быть обязательным.
05.07.2020
Лариса Болотова, рейтинг 5
Ваши перепечки великолепны! Коллеги были в восторге от такого угощения! Спасибо!
18.06.2020
Ольга, рейтинг 5
Спасибо за вкусные перепечки! Заказывала на работу в честь для рождения.Доставка вовремя, приехали с пылу с жару тепленькие, коллективу и мне очень понравились, будем заказывать еще.
18.06.2020
Ксения, рейтинг 5
Первый раз заказывала перепечки в офис на день рождение. Всем очень понравились. Удобно, ничего резать не надо и приятный бонус на день рожденье скидка.
20.05.2020
Сорокин В.А., рейтинг 5
Вкусные изделия и своевременная доставка. Большое спасибо.
16.05.2020
Александра, рейтинг 5
Заказывала перепечки, очень вкусные.
Сервис очень вежливый и четкий. Спасибо большое!
12.05.2020
Популярные вопросы
Есть ли у вас скидка на день рождения?
Да, есть скидка 10%. Действует за 2 дня до дня рождения, в сам праздник и в течение 5 дней после него. Для предоставления скидки покажите любой удостоверяющий документ курьеру. Скидка не распространяется на акционные товары и наборы. На странице заказа используйте промокод ДР10Т
Как заказать доставку пеперечек а-ля пицца на определенное время?
Положите перепечки а-ля пицца в корзину. В корзине, после ввода адреса, появится выбор даты и времени доставки.
Вы действительно печете перед доставкой?
Да, вся выпечка выпекается только перед передачей ее курьеру.
Какой размер и вес у одной перепечки?
Вес 55 гр, в диаметре 6,5-7 см
Можно ли в наборах, где есть перепечки пшеничные корзиночки, заменить на ржаные корзиночки?
Да, можно.
Можно ли хранить перепечки в холодильнике?
Мы не рекомендуем. Основа перепечек - это выпеченное, сдобное тесто. Если выпеченное тесто поставить в холодильник оно будет притягивать влажность, корзиночки потеряют свои вкусовые качества и просто могут развалиться от влажности.
Хотим заказать перепечки вечером, чтобы угостить коллег утром следующего дня. Какой срок хранения перепечек?
Срок хранения изготовленного изделия 12 часов. Перепечки со сладкими начинками такие же вкусные на следующий день после изготовления, как и свежеиспеченные. А вот перепечки с сытными начинками рекомендуем употребить в течении 12 часов.