Профитроли
мука пшеничная, сахар, яйцо, маргарин, сливочно-творожный сыр, сливочное масло, ваниль
Пищевая ценность
323.6 ккал
29.5 г - углеводов
6 г - белков
21.4 г - жиров
Вес: 55 г
Рецепт приготовления десерта "Профитроли" от нашего шеф-повара
Приготовление заварного теста:
В небольшую емкость наливаем холодную воду, добавляем маленькие кусочки сливочного масла, соль и сахар. Доводим до кипения, вводим муку постоянно помешивая, завариваем тесто. Убираем с огня и охлаждаем.
В охлажденное тесто добавляем яйца постоянно помешивая. Наше тесто готово
Выпекание: тесто для профитролей размещаем на пергаменте с помощью кондитерского мешка. Размещаем с небольшим на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовом шкафу 30-35 минут при температуре 170 градусов. Достаем и даем остыть готовым профитролям.
Начинка: в чашу миксера добавляем сливки, сливочно-творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем до устойчивых пиков.
Разрезаем профитроли ровно посередине и с помощью кондитерского мешка начиняем творожным кремом.
Готово. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
Отзывы
Елена , рейтинг 4
Огорчила ценовая политика. При заказе на сайте в день рождения предусмотрена 10 скидка. Я заказала, введя соответствующий промокод. Вс было подтверждено. Но при получение заказа и расчете за него, вдруг выяснилось, что на кондитеркутак выразилась менеджер никаких скидок не предусмотрено Почему бы об этом не разместить информацию на сайте или когда менеджер подтверждает заказ по телефону? Это расстроило. А к качеству изделий претензий нет. Вкусно.
10.02.2021
Александра, рейтинг 5
Второй мой заказ в Тестов. Опять все было очень вкусно. Перепечки, пицца и профитроли.
18.01.2021
Голубенцева Надежда, рейтинг 5
Спасибо за вкусняшки! Мои коллеги оценили качество теста брали калитки и классические перепечки. Очень удобно, что есть сытные и сладкие начинки. К сожалению не удалось попробовать профитроли, но оперативно поменяли на нежные бисквитные пироженки. Только надо учесть, что кусочки торта достаточно большие и не заказывать лишнее. Сегодня заказали доставку домой к приходу гостей. И ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте сахарные трубочки!!!
12.12.2020
Ольга, рейтинг 5
21.11.2020
Ольга, рейтинг 5
Понравились трубочки с кремом
21.11.2020
Популярные вопросы
За какое время необходимо делать заказ десертов?
Заказть трубочки и профитроли можно день в день. Примерное время доставки заказа будет составлять около 3 часов. Торты заказывать желательно за сутки до нужной даты, а так же в любое время превышающее сутки. Бывает, что заказы на торы поступают утром, а доставка нужна вечером того же дня. В большинстве случаев мы принимаем такие заказы, это напрямую зависит от загруженности производства.
Какое минимальное кол-во трубочек или профитролей можно заказать.
Минимальное кол-во трубочек и профитролей в заказе 10 штук. Так как все десерты мы готовим строго под заказ, то взбить крем на кол-во трубочек или профитролей меньше чем 10 штук технически не возможно.
Как упакованы торты?
Торты упаковываем в индивидуальную упаковку по 1 кг. Вес торта может быть увеличен до 1,8 кг в одну индивидуальную упаковку.
На фотографиях торты практически не украшены, можно ли их украсить по другому?
По согласованию с заказчиком и за дополнительную плату мы можем украсить торты свежими, сезонными фруктами, шоколадом или карамельками.
Какой срок хранения у десертов?
Торты рекомендуем хранить 72 часа с момента доставки, трубочки и профитроли не более 6 часов после доставки
Какое примерное кол-во торта и трубочек рекомендуете заказывать на одного человека
Трубочек и профитролей 2-3 шт на человека, торт, в среднем, 100-150 грамм на человека
В приготовлении ваших десертов используете ли вы пищевые химические добавки
Нет, не используем. И именно по этой причине сроки хранения наших изделий маленькие, а так же нет ярких украшений